福建武哥餐飲文化管理有限公司成立于2005年，始終以“追求天然農家食材，挖掘民間傳統技藝，傳承八閩飲食特色”為宗旨，將“以食為本、以文扎根、以人鑄魂”的思想方針應用于企業管理中，注重科學、人性化的管理，追求準確、高效的工作效率，不斷集聚高技能人才，打造技術創新團隊。 企業的發展離不開客戶和各界的支持，也離不開優秀團隊的努力。相信在政府對地方菜系和地方傳統文化的保護和大力推廣下，在社會各界人士的鼎力相助下，企業將發揮更大的作用，培養出更多的高技能人才，更好的推動地方經濟發展，為閩菜文化的傳承和傳播做出更大的貢獻。 使命：挖掘民間傳統技藝，傳承八閩飲食特色 宗旨：以食為本、以文扎根、以人鑄魂 精神：誠信務實、創新求變、感恩共贏 經營理念：尋遍八閩好食材，只做地道福建菜 發展戰略：做福建地方美食名片，打造中國傳統文化餐飲品牌 公司榮膺“福建省首屆閩菜節-福州餐飲人氣品牌”、“大眾點評-福州私房菜第一名”、“一碗福州-福州最佳50強餐廳”等殊榮。 旗下有武哥家、三生石、茉莉有約、鍋先生等多個品牌。目前在福州門店，分別為： 1、三生石福建菜（華僑店） 地址：福州市鼓樓區西二環北路236號華僑新村1號樓 2、三生石福建菜（五四店） 地址：福州市鼓樓區五四路210號國際大廈二層 3、三生石福建菜（琴亭店） 地址：福州市鼓樓區湖前路58號福光大廈一層 4、三生石茉莉有約（華僑店） 地址：福州市鼓樓區西二環北路236號華僑新村15號樓 5、三生石福建菜（紫光店即將開業）【以福文化為核心的高端文化創意餐廳】 地址：福州市高新區紫光浦上商業小鎮（浦上大道與高新大道交叉口西北角）